煎饼果子
煎饼果子的做法与步骤
- 第1步.
葱洗净切葱花
- 第2步.
面粉加适量清水，搅拌成面糊糊
- 第3步.
锅中涂一层薄薄的油
- 第4步.
舀两勺面糊糊，摊平，可以用勺子底部抹下
- 第5步.
开火，面糊糊成型之前打入鸡蛋一个
- 第6步.
用勺子底部抹开
- 第7步.
撒葱花
- 第8步.
大火鸡蛋7、8分熟，喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿
- 第9步.
翻面
- 第10步.
涂上酱料
- 第11步.
放萝卜干
- 第12步.
放油条
- 第13步.
卷起
- 第14步.
OK！啃吧
小贴士
1、因为没有那个划面糊糊的小木棍，所以面糊糊会厚点，大火，最好是面饼基本成型再打鸡蛋，不要在面糊糊还未成型前打，这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点，感觉那个裹在面饼外边的鸡蛋会不好看~~不知道是不是这么回事儿哈，我赶脚是这样
2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈，开始成型之后直接翻就是
3、酱料配料榨菜萝卜干香菜自己看着办哈~
