蜜豆盅
蜜豆盅的做法与步骤
- 第1步.
将千层派皮切成两个10cm*10cm的正方形
- 第2步.
派皮放入小花模具中整形，放入冰箱冷冻20分钟以上
- 第3步.
取少量牛奶与吉士粉混合拌匀
- 第4步.
剩余牛奶倒入锅中，加入细砂糖小火加热，搅拌均匀
- 第5步.
再倒入事先搅拌好的吉士糊小火加热，不停搅拌至粘稠状
- 第6步.
取出冷冻好的派皮，添入卡士达酱，烤箱 预热200度，中上层烤20分钟后脱模，再烤10分钟
- 第7步.
将鲜奶油打至7分发
- 第8步.
打发的鲜奶油放入裱花袋中，挤在卡仕达酱上
- 第9步.
撒上适量蜜豆，再筛少许糖粉即可
