笋烧肉

笋烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，入冷水焯，洗去浮沫

   
2. 第2步.

   春笋切片，焯水。姜切片，葱挽结。（春笋一个太多，可以一次性焯好水，多余放入冰箱下次再做）

   
3. 第3步.

   把五花肉、笋片放入锅中，加姜片、葱结

   
4. 第4步.

   倒入红烧汁，加少许料酒

   
5. 第5步.

   搅拌均匀

   
6. 第6步.

   加水至肉处

   
7. 第7步.

   大火烧开后转小火，烧至汁干，即可