红烩花菜

红烩花菜的做法与步骤

1. 第1步.

   花菜撕成小朵，烧开水放入焯烫至8成熟过凉待用

   
2. 第2步.

   蒜剁末、葱切颗粒

   
3. 第3步.

   西红柿表面划十字刀，放入烧开的水中浸泡3-5分钟（这样很容易撕去外皮），然后剁碎

   
4. 第4步.

   锅内入油爆香蒜末和葱白，放入番茄丁转中火焖炒出红汁

   
5. 第5步.

   加入花菜翻炒入味，放点番茄酱、盐、糖和鸡精，收汁后撒些香葱末即可（如果汁太多，可以用水淀粉勾芡下）