红莓山药

红莓山药的做法与步骤

1. 1.

   将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净

2. 2.

   蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软

3. 3.

   山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下

4. 4.

   趁着山药温热的时候，放在比较大的碗内，用宜家的土豆泥捣具压碎，不要有结块

5. 5.

   将山药泥放入裱花袋中，最后淋上红莓汁即可