胡萝卜培根面包

胡萝卜培根面包的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜刨丝儿洗净沥干水份备用

2. 2.

   将原料除黄油之外揉成光滑，加入黄油揉成可拉出稍透明薄膜的面团，放入容器盖上保鲜膜进行基础发酵至面团2倍大

3. 3.

   发酵结束，面团分割成7份，滚圆松弛约10分钟

4. 4.

   将面团擀成长约20公分的椭圆形，放入烤盘

5. 5.

   在面片上均匀刷上鸡蛋液，放1片培根

6. 6.

   放上胡萝卜丝，撒上马苏里拉芝士

7. 7.

   最后挤上沙拉酱，排入烤盘进行最后发酵约25分钟。放入已经预热的烤箱中，中层上下火180度约15分钟