剁椒蒸芋头

剁椒蒸芋头的做法与步骤

1. 1.

   小芋头一斤，洗干净泥沙后，放入锅中煮熟

2. 2.

   把煮熟的芋头放入凉水中冲凉后，用手轻轻剥去外皮后放入碗中

3. 3.

   放入剁辣椒一匙，适量豆豉，盐和油、鸡精。大火蒸30分钟即可