芒果布丁

芒果布丁的做法与步骤

1. 1.

   吉利丁先用少许牛奶浸泡开

2. 2.

   将糖加入余下的牛奶，小心加热，不要让牛奶沸腾了。加入吉利丁，使之融化

3. 3.

   芒果果肉用料理机，或者搅拌机打成浆状，然后和牛奶/吉利丁搅拌均匀

4. 4.

   在桌上震出气泡后，倒入模具中放入冷藏室冷却成形

5. 5.

   记得盖上保鲜膜，否则表面很快就会氧化边黑的

6. 6.

   吃的时候可以浇一点鲜奶油

7. 7.

   甜甜滑滑的布丁，和奶香浓郁的鲜奶油，好般配的搭档