沙茶牛肉锅

沙茶牛肉锅的做法与步骤

1. 1.

   牛肉洗净切片，加上5克白糖和鸡蛋腌约15分钟。芹菜去叶洗净切段，粉丝温水泡软，捞起沥干

2. 2.

   锅放到火上烧热，放适量油

3. 3.

   牛肉片滑油捞起沥干油。锅内留余油，爆香沙茶酱，加入生抽，剩余白糖，盐，高汤（可以用水代替）煮沸，小火煮约10分钟

4. 4.

   然后把汤转到砂锅内，放入牛肉片，芹菜，粉丝，小火煮熟即可