酸豇豆炒肉末

酸豇豆炒肉末的做法与步骤

1. 1.

   酸豇豆400克泡水片刻后洗几遍，沥干水切成小块

2. 2.

   猪肉切末（或猪绞肉）100克，红椒一个切末，姜10克切末

3. 3.

   锅内放油烧热，下姜末爆香，然后把猪肉末放入炒散

4. 4.

   再将酸豇豆末和红椒末一同放入大火炒，炒约1分多钟就可以了

5. 5.

   淋少许香油出锅。（不必放盐，因为酸豇豆本身就是咸的）