鸡蛋炒苦瓜

鸡蛋炒苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿

2. 2.

   葱切末儿

3. 3.

   鸡蛋打到碗中搅匀，再将刚才准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀

4. 4.

   热锅，加适量油。将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可