麻薯
麻薯的做法说明
一直喜欢糯米点心，以前试过微波的面团，很难吃，直接进垃圾桶了，这次试的是蒸的面团，终于是我要的口感了。
这个方子的糖用量满大的，要是不喜欢甜的要减量，我是觉得加上馅就太甜了。。。。
麻薯的做法与步骤
- 1.
粉类、糖、牛奶混合，搅拌至无粉团
- 2.
上锅用大火蒸熟（我蒸了大概20分钟，这东西真不容易熟），趁热拌入色拉油，拌匀，放入冰箱冷藏到凉
- 3.
将粉皮分成若干小份，分别擀成薄皮
- 4.
在擀开的面皮上放适量的豆沙馅，然后包上，用筷子把多余的面皮夹掉，然后沾上杏仁粉即可
小贴士
PS：这东西极粘，但不粘保鲜膜，我是用勺子一次挖一勺，然后用保鲜膜包住揉圆，再盖上另一张保鲜膜擀开，要注意厚度，反正我第一张就不小心擀的太薄了—_—!!!
在包的时候一定要充分利用保鲜膜，别用手接触面团。
包好的最好放保鲜盒内保存，以免面皮水分流失变干。
