黑芝麻吐司

黑芝麻吐司的做法与步骤

1. 1.

   黑芝麻加适量水（原料用量外）浸泡，芝麻浸湿后沥干多余水分

2. 2.

   后油法和面，共搅拌面团40分钟，在最后5分钟加入浸湿的黑芝麻，做基础发酵到二倍大，约60分钟

3. 3.

   面团排气分割为8小团，滚圆松弛15分钟，再滚圆排入吐司模

4. 4.

   整形后做最后发酵到8分满约55分钟

5. 5.

   烤箱200度预热，烤40分钟