手指饼

手指饼的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄加入30g砂糖打均匀

2. 2.

   蛋白打至粗大发泡，分次加入砂糖，打至9分发

3. 3.

   蛋白糊加到蛋黄糊中切拌均匀

4. 4.

   低粉过筛，加到蛋糊中切拌均匀

5. 5.

   恩，照片中面糊看起来比较湿，实际干一点

6. 6.

   面糊装入裱花袋，烤盘铺高温布，用圆嘴挤出6cm左右的长条

7. 7.

   烤箱190度预热，上层烤12到15分钟，饼干表面呈金黄色即可