奶酪小餐包

奶酪小餐包的做法与步骤

1. 1.

   后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大，约60分钟

2. 2.

   发酵好的面团，分割为25g的小团，滚圆，松弛10分钟

3. 3.

   再次滚圆，排入烤盘做最后发酵，约35到40分钟

4. 4.

   烤箱170度预热，发酵好的面包表面刷蛋液，撒马苏，烤15分钟