番茄牛肉
番茄牛肉的做法说明
番茄具备水果和蔬菜的双重功能，是维生素和胡萝卜素的最佳来源；番茄中的多种氨基酸和维生素有利于美容护肤，强化心脑血管的功能，还有抗癌的功效；番茄即可单独成盘，也可搭配其它蔬菜、鸡蛋和肉类一同烹制，而且番茄中营养物质非常适合蛋类和脂类食物的代谢，经用番茄滋味很容易被人体吸收。
做了道番茄牛肉，酸辣咸鲜的，营养开胃……
番茄牛肉的做法与步骤
- 1.
牛里脊肉切成小片，加上酱油、红椒粉、黑胡椒粉、红酒、食用油和少量的盐腌上1个小时
- 2.
蔬菜洗净，番茄切半，红椒切丁，香菜和大葱切碎，炸好的花生米去皮捣碎
- 3.
炒锅预热，之后把腌好的牛肉片放在锅里大火炒，加上大葱碎，翻炒出香，之后加入蘑菇精，待汤汁收干，撒上香菜碎混合，将牛肉片盛出码放在盘子里
- 4.
炒锅里面放底油，油热之后放入一半的葱碎，下番茄块和一勺白糖，出汁之后放入红椒丁和花生米碎，撒上适量的盐、辣椒粉和蘑菇精调味，关火，均匀淋在炒好的牛肉片上，撒上香菜碎，吃的时候再拌开食用
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