西兰花拌蘑菇
西兰花拌蘑菇的做法说明
西兰花的根部为蔬菜营养的“聚居地”，千万不要把它们扔掉哦！
将根部洗净切成小片，拌好后吃起来，充满脆香的口感
西兰花拌蘑菇的做法与步骤
- 1.
蔬菜洗净，白玉菇去根，西兰花掰成小朵
- 2.
沸水锅中加少量的盐和色拉油（可有效润泽蔬菜），分别放入西兰花和白玉菇焯烫至熟，过凉开水后放入调理盆
- 3.
新蒜洗净，粗切碎后放入调理盆，按照比例顺序放入调味料，拌匀后即可装盘食用了
小贴士
柠檬用于烹饪，增加食物的酸度，配搭荤食可去腥解腻，与蔬果为伍能润泽食材，延长食物的存放期，还具有杀菌消炎的作用呢~~
