樱桃抹酱

樱桃抹酱的做法与步骤

1. 1.

   新鲜樱桃带“蒂”洗净，再用盐水泡上10分钟，然后摘洗干净，掰开去核，弄成小块（喜欢吃细腻的抹酱也可以将樱桃弄得尽量碎些）

2. 2.

   将樱桃块放入小碗中，加入黄砂糖拌匀，渍上15分钟

3. 3.

   糖渍中的樱桃，如此光鲜~~

4. 4.

   搅拌一下，樱桃汁渗出喽~~

5. 5.

   糖渍的时间可以略长些

6. 6.

   提速，将发亮并渗出汁水的樱桃块放入微波炉专用盒中，高火转上2分钟，这时的樱桃块已完全变软熟了

7. 7.

   将材料倒入小锅，中小火收汁，其间要不停搅拌防止糊锅，大约5分钟左右，汤汁变粘稠，即可关火盛出