脆皮豆腐
脆皮豆腐的做法与步骤
- 1.
老豆腐买回来先用盐水浸泡20分钟（防止豆腐散碎），然后捞出沥干，切成块状，每块均匀的沾上一层地瓜粉，备用
- 2.
接着将油烧热，将豆腐逐块炸至外皮酥脆时捞出
- 3.
另用蒜沫、酱油、糖、麻油、鸡精拌成蘸汁
小贴士
提示：
热吃效果最佳，趁热吃，要速度。
老豆腐买回来先用盐水浸泡20分钟（防止豆腐散碎），然后捞出沥干，切成块状，每块均匀的沾上一层地瓜粉，备用
接着将油烧热，将豆腐逐块炸至外皮酥脆时捞出
另用蒜沫、酱油、糖、麻油、鸡精拌成蘸汁
提示：
热吃效果最佳，趁热吃，要速度。
