西瓜棒冰
西瓜棒冰的做法说明
冰爽解暑
西瓜棒冰的做法与步骤
- 1.
将西瓜去皮，放入榨汁机榨出西瓜汁
- 2.
将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍
- 3.
在西瓜汁中加入白糖搅拌均匀，放至一边备用
- 4.
在小锅中放入适量糯米粉，加入适量清水拌成稀糊状。（在雪糕中加入糯米粉的优点就是使雪糕不容易产生冰渣，口感软糯）
- 5.
放在火上，中火加热，中间不停搅拌至浓稠
- 6.
将糯米糊倒入西瓜汁中
- 7.
将两者混合液倒入料理机混合均匀
- 8.
将混合好的液体倒入冰糕模具中
- 9.
盖上盖子，放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。（吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了）
