四川凉面

四川凉面

四川凉面的食材和调料

红萝卜
镇江香醋
芝麻
Spaghetti
加酱油
辣椒
香油
香菜

四川凉面的做法与步骤

  1. 1.

    Spaghetti最细的那种按说明煮熟过凉水沥干

  2. 2.

    准备好红萝卜丝,蒜粒,姜粒,加酱油,白糖,镇江香醋,辣椒油,香油,葱花,有香菜更好,和匀。最后洒点儿芝麻粒

小贴士

虽然不像家乡的正宗凉面,在海外能吃到也还是不错了。

有一次点点爸做意式肉丸面剩了不少Spaghetti放冰箱里,第二天看到冷面想起了做凉面,调料一加还有点儿意思。过后也就忘了。前两天看到文学城的心怡厨房也做了这么一道菜爬梯,呵呵原来不光是我觉得好吃,连老外也喜欢啊!!刚好今天要去朋友家午餐,早上就做了这道凉面,反映不错。

相关分类

美食资讯

四川凉面相关菜谱大全