油爆海瓜子

油爆海瓜子

油爆海瓜子的做法说明

今天来一盆简单又有营养的快炒海鲜----油爆海瓜子。

油爆海瓜子的食材和调料

海瓜子约三--四两
辣椒一个
一根
适量
适量
色拉油
酱油适量

油爆海瓜子的做法与步骤

  1. 1.

    海瓜子洗净备用

  2. 2.

    油锅烧热,放入姜,蒜泥,干辣椒爆香

  3. 3.

    放入海瓜子翻炒几下,滴几滴酱油着色,加糖、盐,撒葱花起锅即可

小贴士

1、海瓜子一定要买吐泥过后的,这样清洗一下很方便。
2、油爆的一定要开最大的火候,快炒出来的才好吃。
3、这道海鲜已经很鲜味了,基本不用加味精或是鸡精。

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