冰淇淋月饼
冰淇淋月饼的做法与步骤
- 1.
把巧克力溶化，用约50度左右的热水，隔水溶化（温度过高巧克力会失去光泽）
- 2.
把溶化的巧克力涂入模具内，放入冰箱冷藏硬后，再涂一遍继续冷藏
- 3.
取出冷藏后的巧克力，把冰淇淋放入巧克力中，量三分之二为好，再放入冰箱冷冻至冰淇淋变硬
- 4.
取出冷冻好后的冰淇淋，再取溶化的巧克力盖住冰淇淋，有外圈至中间涂巧克力，再放入冰箱冷冻数个小时以上脱模即可
小贴士
1、巧克力如果想要做更多颜色的，可以加不同的色素进去。
2、冰淇淋提前拿出来回温一下，方便操作。
3、用到的模具可以选择你自己喜欢的，没有特别规定一定要哪个哈。
