麻辣牛肉豆腐

麻辣牛肉豆腐的做法与步骤

1. 1.

   准备嫩豆腐、牛肉、香菇、葱段、蒜末、辣豆瓣、花椒粉、辣椒粉、盐和水淀粉

2. 2.

   豆腐洗净切成小块；牛肉洗净切成小丁块；香菇切小丁；辣豆瓣和花椒粉混合均匀备用

3. 3.

   先将豆腐以及香菇放入烧开的水里焯一下，捞起沥水备用

4. 4.

   锅中油热，倒入牛肉炒至八成熟后盛出，在用葱段和蒜末爆香后，放入辣豆瓣翻炒后放香菇、豆腐和牛肉在翻炒均匀

5. 5.

   最后出锅前撒点葱段，用水淀粉勾芡即可盛盘浓香的麻辣牛肉豆腐就好啦