日式照烧鸡排
日式照烧鸡排的做法说明
日式菜里的浓油赤酱
日式照烧鸡排的做法与步骤
- 1.
鸡腿剔去骨头
- 2.
鸡腿内加入一点点盐抓匀，腌制一会儿
- 3.
锅内加热少许油，放入鸡腿煎至两面金黄
- 4.
调入一勺味霖和一勺米酒
- 5.
调入一勺酱油
- 6.
调入一勺糖，加入适量水焖煮至汤汁浓稠即可
小贴士
照烧汁的做法有多种，我家大厨用的只是其中的一种较简单的做法，不能说有多正宗，反正味道是非常好的，自家做菜不必苛求百分百的正宗，适合自己的就是最好的。
如果没有味霖和米酒，可以买现成的照烧汁来用，味道也很好。
味霖、米酒、酱油、糖按等比例来放，味道比较好掌握。
