番茄煮竹荪蛋

番茄煮竹荪蛋的做法与步骤

1. 1.

   竹荪蛋是从蜀南竹海带回来的，因为买不到新鲜的，只有晒干的，将竹荪蛋在热水中泡20分钟备用。然后将泡开的竹荪蛋在沸水中煮10分钟左右备用

2. 2.

   将番茄去皮后用蒜头起锅炒，加入1/2茶匙盐调味

3. 3.

   再加入处理后的竹荪蛋

4. 4.

   加水煮并加入1汤匙盐调味，煮到汁稠即可起锅

5. 5.

   当然，加2滴麻油和几颗葱花就更香拉