金汤蘑菇
金汤蘑菇的做法说明
南瓜的甜美与艳丽，淡奶油的浓郁与香滑，蘑菇的鲜嫩与清香，让人唇齿留香。
金汤蘑菇的做法与步骤
- 1.
南瓜去皮、切块后蒸软
- 2.
将蒸软的南瓜按压并过筛，这样使南瓜汤的口感更加细腻
- 3.
金针菇洗干净，切段（教训啊！我没有切段，所以才吃的时候就不太容易了）
- 4.
将鸭蛋黄也按压过筛筛入鸡汤中
- 5.
将南瓜泥倒入锅中，兑入混合了鸭蛋黄的鸡汤后以小火煮开，注意边煮边搅拌
- 6.
将金针菇倒入，继续以小火煮，依然是边煮边搅拌
- 7.
再次煮开后，倒入淡奶油并加入盐调味即可
小贴士
这道菜大概只需用到半盒淡奶油。用不了的淡奶油放入冰箱冷藏保存并尽快在一周之内用完。
