番茄烧茄子

番茄烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   木耳泡发；茄子切块；番茄切块；蒜切蒜粒

2. 2.

   锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用

3. 3.

   茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香

4. 4.

   放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状

5. 5.

   放入木耳翻炒一分钟

6. 6.

   将茄子倒入

7. 7.

   倒入蚝油

8. 8.

   根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可