南瓜浓汤

南瓜浓汤的做法与步骤

1. 1.

   小南瓜去皮，洗净，切片，入锅蒸熟

2. 2.

   从锅里取出来，趁热用搅拌器搅成泥

3. 3.

   高汤慢慢拌入南瓜泥内调匀直至成稀糊状（不要太稀

4. 4.

   倒入锅中煮开，边煮边搅，并加盐调味，煮至汤汁粘稠时，加入芡汁勾芡，煮匀即关火。（使用芡汁可使南瓜泥凝聚，否则会发生分解，口感不好

5. 5.

   盛出后撒上碎葱花