抹茶蜜豆小蛋糕
抹茶蜜豆小蛋糕的做法说明
制作和玛德琳一样,不同的是我换了纸杯里.我很喜欢这种简单又方便又好吃的蛋糕,真的很省力,新手很适合做这种蛋糕，应该说是0失败的蛋糕.
抹茶蜜豆小蛋糕的做法与步骤
- 1.
无盐黄油融化备用 抹茶粉加温水溶解下，不要成水状哦，泥状就好。低粉，泡打粉，盐混合过筛两次备用
- 2.
鸡蛋打散加入糖粉，蜂蜜充分搅拌均匀，不要打发
- 3.
加入柠檬屑，柠檬汁混合，加入过筛的粉类混合，加入无盐黄油搅拌均匀包上保鲜模入冰箱冷藏1个小时
- 4.
冰箱里取出加入蜜豆搅拌均匀，烤箱预热180度/
- 5.
将面糊装入纸杯8分满，薄的纸杯下面要用模具托住，或者多加几个。入烤箱中层15-20分，时间根据情况掌握，因为放纸杯里面糊多了，和玛德琳模具不一样，时间稍微延长点
