冻酸奶芝士蛋糕
冻酸奶芝士蛋糕的做法说明
第一次吃冻酸奶芝士，就爱上了那个酸酸甜甜的口感~为了给妹妹过生日第一次做，材料用量都很随意，吉利丁粉第一次用没把握好，最后成型一般，没有太凝固，但是最后出奇的好吃~~第一口是妹妹吃的，“好吃！”听到妹妹说这句话，说不出的喜悦~~然后也得到了男朋友的肯定（他嘴很挑），更别提多高兴了！！！blablabla~~~好吧，开始吧！
冻酸奶芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油隔水融化，把奥利奥碎加入里面， 两者均匀混合后放进模型里（8寸）， 压实成型后冷藏，（我的奥利奥碎没多碎，黄油也不够，所以压的很紧）
- 2.
奶油奶酪分2次加入细砂糖搅拌均匀，（无颗粒感）。
- 3.
牛奶，淡奶油混合搅拌均匀，隔水加热（别太热），把吉利丁粉加入，融化
- 4.
3分三次加入2，混合均匀，加入椰浆，酸奶。
- 5.
将4倒入1中的模，震出气泡，然后冷藏，我冷藏了一天一夜（白天没时间），一般我看攻略是冷藏4小时吧~
- 6.
最后就撒一点椰蓉，抹茶粉，果酱装饰即可~
小贴士
吉利丁粉要融化哟，我的没怎么凝固太多哟~~
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