自制茶叶蛋

自制茶叶蛋

自制茶叶蛋的做法说明

一直都爱吃茶叶蛋,这次自己尝试着做试试,确实不错,做起来也蛮简单的

自制茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋6
大茴适量
花椒适量
桂皮适量
香叶适量
冰糖适量
茶叶最好是红茶一小包
十片左右
适量
适量
酱油适量
适量

自制茶叶蛋的做法与步骤

  1. 1.

    先将鸡蛋洗净,清水煮熟,然后凉水泡一会,壳轻轻敲碎,等会煮时候好入味

    自制茶叶蛋的做法步骤 第1步
  2. 2.

    准备好要用的料

    自制茶叶蛋的做法步骤 第2步
  3. 3.

    取一砂锅或电饭煲,加水,把准备的大料们都放进去,加油,盐,冰糖,还有壳敲碎的鸡蛋,开始煮

    自制茶叶蛋的做法步骤 第3步
  4. 4.

    汁慢慢浓了,继续煮半小时

    自制茶叶蛋的做法步骤 第4步
  5. 5.

    我用的是砂锅,所以煮起来也比较方便

    自制茶叶蛋的做法步骤 第5步
  6. 6.

    煮好后,最好浸泡6小时以上会更入味

    自制茶叶蛋的做法步骤 第6步
  7. 7.

    纹路越深越证明比较入味哦

    自制茶叶蛋的做法步骤 第7步

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