萝卜干
萝卜干的做法说明
晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。
萝卜干的食材和调料
| 青皮萝卜 |
萝卜干的做法与步骤
- 第1步.
青皮萝卜切成条，平铺烘干锅
- 第2步.
68度，烘8小时以上！
- 第3步.
烘干后，用香油、酱油腌制。
- 第4步.
放瓶中封存，吃的时候取出滴香油，或其他调味料即可。
晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。
| 青皮萝卜 |
青皮萝卜切成条，平铺烘干锅
68度，烘8小时以上！
烘干后，用香油、酱油腌制。
放瓶中封存，吃的时候取出滴香油，或其他调味料即可。
