抹茶戚风蛋糕-6寸

抹茶戚风蛋糕-6寸的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄加上15g 细砂糖搅拌均匀；

2. 2.

   倒入纯牛奶搅拌；然后再加入黄油；

3. 3.

   泡打粉和低筋面粉和抹茶粉一起过筛和蛋黄糊拌匀；

4. 4.

   现在开始打蛋白霜，细砂糖分三次加入，蛋白打到提起来有个弯弯的勾式掉不下去即可；

5. 5.

   蛋白霜分三次加入面糊，用切割的方式拌匀；

6. 6.

   装好之后模具震动七八下震掉泡泡；

7. 7.

   烤箱下火150摄氏度30分钟转130摄氏度20分钟；

8. 8.

   最后，成功的抹茶蛋糕出来喇，放凉后脱模哟❤️