芝士焗红薯

芝士焗红薯的做法与步骤

1. 1.

   将红薯去皮切小块。大火半小时蒸熟。（为了避免进太多水分蒸红薯容器加盖）

2. 2.

   将蒸熟的红薯碾成泥。

3. 3.

   按口味和红薯甜度、湿度乘热加入淡奶油、白糖拌匀。

4. 4.

   将红薯填入容器表面压平。上面排满马苏里拉芝士（多少按喜好）

5. 第5步.

   水浴法180度20分钟，然后200度3-5分钟上色。（我这个是3分钟）