红烧鲤鱼

红烧鲤鱼的做法与步骤

1. 1.

   鲤鱼洗净，姜蒜料酒淀粉花椒腌制半小时

2. 2.

   锅中放油热后下鱼，煎至两面金黄

3. 3.

   少许油，加葱姜蒜爆香，加入豆瓣，酱油，剁椒，加开水，不宜过多，放鱼

4. 4.

   水煮开后，下豆腐，盐巴，中火煮约五分钟，勾芡出锅，加香菜