蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的做法说明
台州玉环盛产文旦，就是柚子的一种。又到文旦季，玉环好友寄来两箱30年老树文旦，朋友家自种不打农药。打开文旦清香扑面而来，想着不浪费柚子皮，就做个蜂蜜柚子酱吧。喝啥哟，蜂蜜柚子茶哟。
蜂蜜柚子茶的做法与步骤
- 第1步.
首先，你需要一只柚子。
- 第2步.
把柚子皮小刀切下，白色部分少一些，苦涩也会少一些。用盐使劲清洗柚子皮，去苦涩。
- 第3步.
清水清洗。以上步骤重复三遍。
- 第4步.
盐水浸泡半天。
- 第5步.
剥碎柚子肉，大概三分之一柚子。
- 第6步.
柚子皮和肉入锅，加一丢丢水，加半包冰糖。焖盖煮沸，开盖小火熬。
- 第7步.
水分基本煮干后，起锅装盘，晾凉，拌蜂蜜。
