黑芝麻桃酥
黑芝麻桃酥的做法说明
这款桃酥是在君之配方的基础上改良，增加了黑芝麻吃上去更香
黑芝麻桃酥的做法与步骤
- 1.
如果核桃是生的，先整个放到烤箱170度烤5钟，我的烤箱温度高，时间视情况而定。然后将核桃和芝麻捣碎
- 2.
鸡蛋液预留一点最后刷桃酥用，其他蛋液放入盆中再加入细砂和植物油，拌匀
- 3.
另准备一个盆将面粉，泡打粉，小苏打过筛，拌匀后加入捣碎的核桃和芝麻。（配料中一小勺代表5ML）
- 第4步.
将上一步骤的食材倒入混合的油中，揉成面团。
- 第5步.
这个时候可以先预热烤箱，上下火170度。然后开始做一个个桃酥，不要做太大，先撮成圆再按扁，放入烤盘，表面刷上蛋液
- 第6步.
放入预热好的烤箱，上下火170度，烤约12分钟。每个烤箱温度不一样，视情况而定
- 第7步.
看到上色的时候就可以拿出来啦
小贴士
面团一定不能干，油多了才香
