茶叶蛋

茶叶蛋

茶叶蛋的做法说明

一个茶叶蛋、一碗粥、一碟小菜、再来几个肉包子,是很多北方人喜欢的早餐饮食习惯,茶叶蛋的做法简单,不多说啦下面就教大家怎么做吧。

茶叶蛋的食材和调料

花椒
八角
桂皮
茶叶
酱油
鸡蛋

茶叶蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅加适量水,切记先别放鸡蛋,然后加入花椒、八角、桂皮,煮开后5分钟关火。

    茶叶蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放茶叶,等茶叶泡开,料水晾凉后加酱油、盐、糖,再放进生鸡蛋,大火煮开后,小火慢煮10分钟关火。

    茶叶蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    磕破蛋皮,再放回续煮10分钟,再浸泡一天以上味道更加。[耶]自己做的,放心,get!

    茶叶蛋的做法步骤 第3步

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