大盘鸡

大盘鸡

大盘鸡的食材和调料

半只
冰糖少量
辣椒少量
三片
三瓣
花椒少量
一颗
土豆两个
青椒红椒两个

大盘鸡的做法与步骤

  1. 1.

    鸡肉冲洗干净,剁成小块,过下热水

  2. 2.

    锅里倒点油中火放冰糖,等冰糖炒出颜色后倒入鸡肉上色

  3. 3.

    开大火放花椒,片,片,干辣椒翻炒,炒一会放大

  4. 4.

    翻炒一会放入切好了的土豆,继续翻炒

  5. 5.

    炒一会后加入,盖上锅盖焖一会

  6. 6.

    大火收汁后加入青椒红椒

  7. 7.

    出锅啦!!

小贴士

鸡肉冲洗干净,过下热水

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