大盘鸡

大盘鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉冲洗干净，剁成小块，过下热水

2. 2.

   锅里倒点油中火放冰糖，等冰糖炒出颜色后倒入鸡肉上色

3. 3.

   开大火放花椒，姜片，蒜片，干辣椒翻炒，炒一会放大蒜

4. 4.

   翻炒一会放入切好了的土豆，继续翻炒

5. 5.

   炒一会后加入鸡汤，盖上锅盖焖一会

6. 6.

   大火收汁后加入青椒红椒

7. 7.

   出锅啦！！