蒸蛋糕
蒸蛋糕的做法说明
快手早餐，体验无黄油的蛋糕
蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋用打蛋器打到粗泡。
- 第2步.
加入糖粉继续打发到花纹不消失的状态。
- 第3步.
加入过筛低粉，加几滴柠檬汁去蛋腥，加一勺炼乳，用切拌法拌匀，注意不要用画圈圈的方法。
- 第4步.
装入模具，撒上果干，这个量正好可以装6个硅胶模，入蒸锅，水开后蒸7分钟。
小贴士
1、打蛋盆要无油无水哈！
2、果干可加可不加，我加的蔓越莓。
3、蒸的时间不能回头哦！
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