泰式咖喱鸡

泰式咖喱鸡

泰式咖喱鸡的做法说明

在清迈基础了学习了几个步骤,mark一下备用

泰式咖喱鸡的食材和调料

2勺
鸡肉50g
椰奶250ml
咖喱酱50g
土豆一人份
fish sauce泰国鱼1勺
5勺

泰式咖喱鸡的做法与步骤

  1. 1.

    鸡肉洗干净后放料加盐腌制10-20分钟

  2. 2.

    土豆切块,3cm左右一块

  3. 3.

    倒入油起锅,放入生之后,放入土豆和腌制好的鸡肉,翻炒一分钟,加入50ML水开始盖锅闷热烧熟。

  4. 4.

    椰奶倒入锅中烧热半分钟加入咖喱,直到两者相融

  5. 5.

    鸡肉翻白后,加入调制好的椰汁咖喱,加入糖(palm sugar),fish sauce,如果有tamarind paste加入,3-5分钟后,盛起。

泰式咖喱鸡的相关分类

美食资讯

泰式咖喱鸡相关菜谱