超级下饭菜

超级下饭菜

超级下饭菜的做法说明

记得10多年前阿姨煮的一道菜,汇聚酸甜香辣超级开胃,领我一吃难忘,后来凭着记忆把这道菜做出来了,连我家那位都说好吃。

超级下饭菜的食材和调料

茄子2条
尖椒2-3只
泡发香菇5-6颗
番茄2个
猪肉100g

超级下饭菜的做法与步骤

  1. 1.

    茄子切开两瓣,在皮的那边下刀切十字,但不要切断,其他材料全部切丁

    超级下饭菜的做法步骤 第1步
  2. 2.

    猪肉切成丁,辣椒喜欢点就不用去核,切成丁

    超级下饭菜的做法步骤 第2步
  3. 3.

    锅里倒油,把茄子两面都一下,然后盛出来备用

    超级下饭菜的做法步骤 第3步
  4. 4.

    再倒点油,把其他的材料全都下锅爆炒

    超级下饭菜的做法步骤 第4步
  5. 5.

    茄子倒进去,放盐,油,白糖,加适量的水,盖上锅盖,炆到茄子熟透散开一丁丁的

    超级下饭菜的做法步骤 第5步
  6. 6.

    最后放入精,盛出撒上

    超级下饭菜的做法步骤 第6步

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