6寸苹果派
6寸苹果派的做法说明
下厨第一次上传菜谱，苹果派是自从看了美剧后想做的点心，肉桂味道特别喜欢
6寸苹果派的做法与步骤
- 第1步.
面粉，低筋150克，水10克，黄油60克，糖10克，揉成面团
- 第2步.
冷藏1个小时左右，包裹好保鲜膜
- 第3步.
冷藏的同时可以做苹果馅了，苹果切碎，锅里放10克黄油，然后放入苹果碎块
- 第4步.
炒了几分钟后，放入30克糖，放了糖以后会出水，接着用玉米粉20克，加15克水调制后，放入锅内的苹果碎块里，再接着炒，然后放入1.5克盐，再放入1.5克肉桂粉，出锅
- 第5步.
面差不多可以拿出来了，赶成一张圆的皮，放入菊盘里
- 第6步.
把多余的赶掉
- 第7步.
用筷子扎出小眼
- 第8步.
接着放入炒好的苹果馅儿
- 第9步.
开始编，一层一层的编
- 第10步.
编好后，放入事先预热的烤箱，先200度烤10分钟，再170度烤25分钟即可出炉
