蔬菜饼
蔬菜饼的做法说明
健康美味、简单快手的早餐选择！家里用把胡萝卜、紫甘蓝、菠菜榨汁，用蔬菜汁做多彩手擀面，剩下的菜渣可不能浪费，用来做饺子馅或是做蔬菜饼都是很好的。
蔬菜饼的做法与步骤
- 第1步.
准备蔬菜渣，鸡蛋，面粉，盐。
- 第2步.
将2个鸡蛋打入大碗里打匀，加入蔬菜渣，加入一些清水，一点点加面粉，边加面粉边搅拌均匀，直到拿起搅拌器可以带起面糊，并缓缓滴下。在面糊中加入适量盐调味。
- 第3步.
在平底锅里加少许食用油，待油温9成左右，用勺子盛面糊倒入锅中，摊成圆饼状，待边缘翘起，将饼翻面。
- 第4步.
将饼煎至两面都金黄色即可出锅。
- 第5步.
切块摆盘上桌咯！
