西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   煮面。将煮好的面捞出过一下冷水，防止粘黏成坨。放在旁边备用。

2. 2.

   用少量油炒西红柿，炒软出茄汁，然后加水煮，同时加入切好的火腿肠。水煮开后加入打撒的鸡蛋。鸡蛋成型立刻调味关火。

3. 3.

   在煮好，沥干的面条上放一些紫菜，再将煮好的汤倒入碗中，淋在面条上即可。