nutella cupcakes
nutella cupcakes的做法说明
来自洁妈 「jemma」
nutella cupcakes的食材和调料
| For the cupcakes | |
| 熟榛子，搅碎 | 50g |
| 自发粉（蛋糕粉） | 100g |
| 可可粉 | 25g |
| 细砂糖 | 125g |
| 黄油，软化 | 140g |
| 小苏打 | 1/4tsp |
| 盐 | 一捏 |
| 鸡蛋，个大 | 2个 |
| 牛奶 | 1.5tbsp |
| 香草精 | 1tsp |
| For the topping | |
| nutella 榛子巧克力酱 | 150g |
| 黄油，软化 | 100g |
| 糖粉 | 225g |
| 牛奶 | 3-4tsp |
nutella cupcakes的做法与步骤
- 1.
烤箱预热170c，纸杯放烤盘备用
- 2.
榛子打碎放入搅拌盆中，过筛能过筛的全部，加入黄油，加入鸡蛋中速搅拌30-40秒，加入牛奶和香草精的混合物，继续搅拌一分钟，搅拌好的面糊均分到纸杯，放入烤箱18-20分钟至熟
- 3.
准备topping，软化黄油加榛子巧克力酱打发到丝滑，分两次加入糖粉，如果太厚加牛奶稀释，至topping搅拌到能抹的状态
- 4.
组合 topping装入裱花袋，裱花袋里边抹上一些榛子巧克力酱（挤出来好看），挤在蛋糕上，在放上几颗榛子，如图即可
