卤鸡爪

卤鸡爪

卤鸡爪的做法说明

家人都很喜欢吃的卤鸡爪,时不时的整一次,也是很不错的小吃呢

卤鸡爪的食材和调料

鸡爪 15只适量
草果一颗八角两颗
桂皮适量茴香适量
,盐酱油,耗油,
老抽,米酒或黄酒

卤鸡爪的做法与步骤

  1. 1.

    鸡爪洗净,剪掉指甲,出水

  2. 2.

    锅里加水,放入鸡爪,水没过鸡爪就可以了,把所有材料都进去,开大火

  3. 3.

    生抽半碗,耗油小半碗,米酒或者黄酒都可以小半碗,一小勺盐和糖,可放辣椒可不放,搅拌均匀开大火

  4. 第4步.

    水开后大火转小火盖上盖子煮至少要一个小时哦,咸辣味根据个人口味,卤好后就可以起锅啰!

    卤鸡爪的做法步骤 第4步

小贴士

我这是属于懒人做法,不过真的很好吃,比外面卖的干净好吃哦,可以卤其他想要吃的哦!我今天做的时候忘记拍步骤了,也是个人懒的缘故啦!卤汁可以留着下次再用,不过要放冰箱冷藏哦,太久时间不用那就只能倒掉了

美食资讯

卤鸡爪相关菜谱大全