白菜豆腐烩鱼
白菜豆腐烩鱼的做法说明
蒜苗和香菜配上鱼！冬天的味道！天冷懒得炒菜来锅这个棒棒哒！*^_^*
白菜豆腐烩鱼的做法与步骤
- 第1步.
原材料集合，鱼块先用少许盐和料酒腌制二十分钟
- 第2步.
豆腐切片，热锅热油煎至两面金黄，盛出备用
- 第3步.
用煎豆腐的油继续煎鱼块至两面金黄
- 第4步.
白菜用手一掰两段，蒜苗和香葱切段，生姜切片，这步可以在煎豆腐和鱼的空档解决*^_^*
- 第5步.
热锅热油下姜片和白菜帮炒软
- 第6步.
再下白菜叶和盐翻炒至断生
- 第7步.
下豆腐和鱼块，添少许开水
- 第8步.
煮开后撒香菜和蒜苗就出锅开吃吧！
小贴士
不喜欢白菜太软烂的可以免炒，直接掰断铺在汤锅底，煎好豆腐和鱼块倒在上边再添水就行了，可以放电磁炉上开小火边吃边烫白菜，咕嘟咕嘟的冒着泡泡才是冬天的味道哈！
