西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩的做法说明
西红柿炖牛腩，酸酸的好开胃
西红柿炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩洗净切块儿，然后再次洗净血水，锅里水烧开放入姜片及洗净的牛腩焯水出锅
- 第2步.
牛腩焯好后连同姜片一起盛出
- 第3步.
锅里放少许食用油（一定要少，可以炒香蒜滴量就行），油热放入少许白砂糖和蒜炒香
- 第4步.
蒜炒香后放入切好块儿的西红柿稍炒
- 第5步.
放入牛腩炒一分钟左右，同时另起一砂锅，加入小半锅水烧开
- 第6步.
砂锅水开后放入炒好的西红柿牛腩，水开后盖盖小火熬煮一个半至两个小时
- 第7步.
两个小时后西红柿牛腩就炖好了，用筷子挑去西红柿皮（为了美观哈哈哈哈，此步骤可省略），然后放适量盐调味就ok了!
